Jeg har et brennende engasjement  for kosthold og helse. Jeg har bakgrunn som ernæringsterapeut og sykepleier, men mesteparten av tiden brukes til kosthold og å dykke ned i forskningen rundt temaet. 

Her på bloggen deler jeg noen tanker jeg er opptatt av angående kosthold og helse.  

Jeg stiller også noen kritiske spørsmål til de generelle retningslinjene, om hvordan vi tilnærmer oss kronisk sykdom i dette landet.   

Hilsen Mette